समालखा। खाद्य पदार्थों में मिलावट पर नकेल कसने के लिए प्रशासन पूरी तरह से सतर्क हो गया है। इसी कड़ी में शुक्रवार को समालखा के वार्ड नंबर-1 स्थित बजरंग कॉलोनी के औद्योगिक क्षेत्र (इंडस्ट्री एरिया) में चल रही एक पनीर फैक्टरी पर मुख्यमंत्री (सीएम) फ्लाइंग और फूड सेफ्टी विभाग की संयुक्त टीम ने छापेमारी की। टीम ने मौके से एक क्विंटल पनीर बरामद किया। इस कार्रवाई से इलाके के मिलावटखोरों और डेयरी संचालकों में हड़कंप मच गया। कई लोग अपनी दुकान बंद कर भाग गए। सीएम फ्लाइंग करनाल की टीम से एसआई राज सिंह और एसआई सुभाष अपनी पूरी टीम के साथ शुक्रवार को समालखा पहुंचे। छापेमारी के दौरान टीम ने फैक्टरी से करीब एक क्विंटल पनीर बरामद किया है। फूड सेफ्टी विभाग के अधिकारियों ने मौके पर ही पनीर की जांच की। हालांकि, प्रारंभिक जांच में टीम को तैयार पनीर की गुणवत्ता में कोई स्पष्ट कमी नजर नहीं आई, लेकिन मिलावट की आशंका को पूरी तरह से खत्म करने के लिए टीम ने पनीर के नमूने ले लिए हैं। इन नमूनों को सील कर वैज्ञानिक परीक्षण के लिए सरकारी प्रयोगशाला (लैब) में भेज दिया गया है।फूड सेफ्टी विभाग के अधिकारी डॉ. वीरेंद्र ने बताया कि खाद्य पदार्थों की शुद्धता आम जनमानस के स्वास्थ्य से जुड़ी है, इसलिए किसी भी स्तर पर कोताही बर्दाश्त नहीं की जाएगी। उन्होंने स्पष्ट किया कि लैब की रिपोर्ट आने के बाद ही आगे की कार्रवाई तय होगी। यदि जांच रिपोर्ट में पनीर में किसी भी प्रकार की मिलावट या गुणवत्ता संबंधी अनियमितता पाई जाती है, तो संबंधित फैक्टरी मालिक के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत नियमानुसार सख्त कार्रवाई की जाएगी।