पौष्टिक आहार को अच्छी सेहत का मूलमंत्र माना जाता है। स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं, आप जिस तरह की चीजों का सेवन करते हैं सेहत पर उसका सीधा असर होता है। यही कारण है कि सभी लोगों को भोजन की थाली में उन चीजों की मात्रा अधिक रखने की सलाह दी जाती है जिससे शरीर के लिए जरूरी पोषक तत्वों की आसानी से पूर्ति हो सके। आहार विशेषज्ञ बताते हैं, हमारे रोजमर्रा के खान-पान में कई ऐसी चीजें हैं जो शरीर को भरपूर पोषण देकर कई बीमारियों से बचा सकती हैं। मशरूम उनमें से एक है जिसे सुपरफूड माना जाता है। लो कैलोरी, भरपूर पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर मशरूम के सेवन से आप कई जरूरी विटामिन्स की आसानी से पूर्ति कर सकते हैं। अगर आपके आहार में मशरूम नहीं है तो इसे आज से हीशामिल कर लीजिए। आइए इससे होने वाले फायदों के बारे में विस्तार से समझते हैं।