Heart Health: आजकल की तेज रफ्तार जिंदगी में हृदय रोगों के बढ़ते मामले गंभीर चिंता का कारण बने हुए हैं। बदलती जीवनशैली, तनाव, गलत खानपान और शारीरिक गतिविधियों की कमी के कारण दिल की बीमारियां बढ़ती जा रही हैं। विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) के अनुसार, हर साल लाखों लोग हृदय रोगों से प्रभावित होते हैं और इनमें से बड़ी संख्या असमय मौत का शिकार हो जाती है। ऐसे में जरूरी है कि हम समय रहते अपने दिल का ख्याल रखें और अपने आहार में ऐसे बदलाव करें जो लंबे समय तक हमें स्वस्थ बनाए रखें। शोध बताते हैं कि आहार का सीधा संबंध हृदय स्वास्थ्य से है। ज्यादा तैलीय, मसालेदार, प्रोसेस्ड और जंक फूड न केवल मोटापा बढ़ाते हैं बल्कि ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल को भी असंतुलित कर देते हैं। यही असंतुलन धीरे-धीरे दिल की बीमारियों का कारण बनता है। वहीं अगर हम संतुलित और पौष्टिक आहार अपनाएं, खासकर शाकाहारी आहार तो दिल की बीमारियों के खतरे को काफी हद तक कम किया जा सकता है।